4 GN 1/1

Votre partenaire multifonctions compact dans la cuisine

Le four professionnel MEBOO vous permet d'effectuer n’importe quel type de cuisson : griller, cuire à la vapeur, frire, gratiner, cuire, régénérer... et en outre la cuisson à basse température avec une précision à 0,2°C. La configuration modulaire des fours mixtes MEBOO permet de disposer ...

Votre partenaire multifonctions compact dans la cuisine

Le four professionnel MEBOO vous permet d'effectuer n’importe quel type de cuisson : griller, cuire à la vapeur, frire, gratiner, cuire, régénérer... et en outre la cuisson à basse température avec une précision à 0,2°C. La configuration modulaire des fours mixtes MEBOO permet de disposer des différents paramètres de cuisson simultanément et dans le même espace que celui d’un four conventionnel. Les fours professionnels MEBOO peuvent être équipés d’une large gamme d'options. Chaque enceinte du four mixte pouvant être utilisé soit en vapeur, soit en mixte, soit en air pulsé. Il existe pour chaque four mixte compact la possibilité d'une option de lavage automatique, chaque four mixte aussi peut-être équipé d'une sonde à coeur ou sous-vide. Une option prise USB permet d'enregistrer des recettes ou de mettre à jour le four mixte dans sa dernière version de fonction usine. 

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