Machine à glace compressée 19 kg

La glace pilée dure dans le temps du fait de sa compression. C'est la raison pour laquelle elle a un usage important dans l'industrie alimentaire. Elle est aussi parfaite pour accompagner les cocktails et les softs, les sceaux à champagnes ou à vins. 

Construction acier inox
Production 85 kg par 24 heures Réserve 19 kg
Glace polyvalente permettant une utilisation en cuisine " glaçage des poissons, refroidissement les légumes etc....."
Préparation des des cocktails, boissons softs, smooties ................

Mise en valeur des vins blancs et rosés dans les seaux à glaces..............

Système de production à vis sans fin en inox poli
Production de glace en continu, tube évaporateur en cuivre
Réserve en inox isolée par ployhréthane, portillon à ouverture rapide.
Sonde d'arrêt de production lorsque la réserve est pleine

Refroidissement par air ambiance 21° C eau 15°C